Receita de bolo de milho verde - Programa Vida Melhor

Boa tarde queridos...
Hoje fiz uma participação especial no programa Vida melhor, com a queridíssima Claudia Tenório, na Rede vida.

Eu ensinei fazer uma receita maravilhosa, e super fácil... Um bolo de milho...

 Para quem não conseguiu anotar, segue a receita:

BOLO DE MILHO VERDE

2 latas de milho verde em conserva

1/2 xícara de chá de óleo

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 e 1/2 xíc chá de farinha de trigo

1 colher sopa fermento em pó

Manteiga para untar

Farinha de trigo para polvilhar

Açúcar de confeiteiro para decorar

Bata no liquidificador o milho com 1/2 xícara chá de água. Depois passe numa peneira. Recoloque o creme de milho no liquidificador e junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem.

Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem. Por último junte o fermento.

Coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio 180 ° pré-aquecido, por + - 40 min.

Retire do forno, desenforme quando estiver morno e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica: você pode acrescentar a massa 100g de coco seco ou 250g de coco fresco ralado.